倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】
倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】是云上美味分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】。
菜式简介
这道咸蛋黄酿猪肚偶在酒店吃过几次
鲜咸的口感我挺喜欢吃的
今天正好打算煲一锅暖胃的胡椒猪肚汤
于是取了猪肚尖部分
按在酒店吃出的口感自己摸索
做了这道咸蛋黄酿猪肚
LG吃了后表示这道菜如果拿来宴客一定很有面子呵呵。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚尖1个
- 咸蛋黄6个
- 辅助料
- 卤水汁适量
- 水适量
- 牙签适量
倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】的做法步骤
倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】做法技巧/窍门/补充说明：
a、卤水汁和水的比例是1:2，(味道不要调太浓因为蛋黄是咸的哦)
b、稍凉切开即食最佳。