鲁菜菜谱-P43

提到粤菜里面的鱼,很多人认为就是清蒸,最能体现粤菜的特色。其实,粤菜里鱼的做法是很多的,如红..

平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃,今天换一种吃法,香煎鲳鱼。做法比较简单,味道鲜美,而且吃着香酥可..

锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法,最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐,让..

在年夜饭中,饭桌上鱼是必不可缺的,也正是“鱼”寓意“余”,寄予生活有余,象征来年有个好生活,..

白灼虾能保持虾的原汁原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,而且做法非常简单,是节日家宴的首选。..

主食材中翅410克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分11个制作步骤..

糖醋里脊简单好吃,比糖醋排骨更妙的是没有骨头,懒得吐骨头又想吃多点肉的吃货们最适合了,这道菜..
四喜丸子不论南北,办喜事的话都必有,这四喜是久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时,..
大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有9以上的纤维素,还含..
主食材花生米适量、黄豆适量、胡萝卜适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分10..
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜孔府菜,俗语常读作为木须肉、..
主食材猪肘适量、姜片适量、八角适量、香叶适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(其他),共..
大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参..
特制的葱油酥,特殊的卷法,特意添加的芝麻,造就了一款好吃不难做的麻香葱油饼。金黄的颜色,酥脆..
在一场秋雨一场寒的季节,吃点羊肉,有助于提高身体免疫力,抵御寒邪,预防感冒,倒也刚好应了季节..
这道焖藕是调料中的糖比醋多。焯好的莲藕要盖盖儿要焖,要突出甜味酸味次之。..
主食材黄颡鱼五条,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分7个制作步骤..
主食材牡蛎700克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(清淡),共分8个制作步骤..
鱿鱼是孩子一直喜欢吃的,做法多样。今天我用酱油和料酒把鱿鱼先腌入味去腥,在用黑胡椒和孜然调味..
主食材海蜇150克、青瓜1根,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸辣),共分12个制作步骤..
一直以来,看到菜场卖这些油面筋,就是没吃过,吃麻辣烫时,放过一两次,下锅一煮,变软,就那么一..
主食材大海螺适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(微辣),共分6个制作步骤..
在这个季节,正是海虾上市的季节,各种的尝试,味道都是很鲜美的,这款烤虾,简单又美味。。。..
海鲶鱼是一种味道非常鲜嫩的浅海小鱼,其肉质富含水分,骨软刺少,所以无论红烧做汤都不错。..
又是一个人的午餐,冰箱剩了几片年糕,几颗快要发黄的油菜,还有,剥虾仁剩下的虾头,又一道混搭的..
咱好久没吃鸡爪了啊,本来早上去菜场想着买鸭翅来吃的,可惜没卖了,咱找不到。算了算了,大不了换..
平菇性温、味甘,具有驱风散寒、舒筋活络的功效。富含蛋白多糖体,对癌细胞有很强的抑制作用,能增..
最近,微信圈的朋友都在转一条微信——上天让人类吃素,里面罗列了吃素的各种好处,说得神乎其神。..
主食材猪肉馅适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分15个制作步骤..
一道营养非常丰富的菜味道清淡,素木须肉的版本鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素木耳..