鲁菜菜谱-P41

海参是名贵的滋补珍品,列为“海八珍”之首,含有丰富的营养价值。含有多种对人体有益的生物活性成..

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小朋友喜欢吃鸡腿,隔三岔五会买几个回来做着吃,原来他只喜欢吃可乐烧鸡腿,其他做法的都不爱吃,..

在鱼和肉之间选择,鱼肉永远是我的最爱。我和哥哥属“猫”的,都对鱼有特殊的情结。这源于爸爸喜欢..

茄子我一直想不出什么好的做法,家里的做法一直是油焖茄子,今天尝试了一下炸茄子,发现口味也是蛮..

又是一款早上当浇头,又能当中饭菜的小炒。这放假了东混西搭真是少不了。不过芹菜配虾仁我是老有这..

锅贴是一种煎烙的馅类小食品制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜锅贴的..
猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉辣辣的好吃又..
芦蒿清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很..
主食材仔乌适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(原味),共分14个制作步骤..
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭..
主食材猪肉粒120克、茄子一根、生姜末少许、蒜少许、青葱少许、鸡蛋一个、面粉少许,制作难度高..
多宝鱼(学名:l),是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目..
很多人都不吃内脏,但在我们这最贵的就是猪内脏,猪小肠在夏天可是最畅销的,有次我七点不到就到猪..
蓑衣黄瓜是传统鲁菜,用蓑衣花刀法切成,凉拌菜,清淡爽口,微辣酸甜。..
每次做这道菜总吃不够,饭都能多吃一碗..
烧茄子也算是一款很经典的家常菜,但由于太过油腻总是不敢多吃,不过现在好了,有了这款少油版的烧..
这么普通的一款菜,某人居然在饭桌上推荐,切,不就是我平时白菜土豆烩粉吗,还少一样土豆呢。可等..
主食材北极虾适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
主食材鱿鱼一个、大青椒三个、小红灯笼椒2个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分..
主食材娃娃菜190克、榨菜丝50克、新鲜香菇55克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜..
早市上买的鱿鱼须很大很新鲜,吃多了炒鱿鱼就想换个口味,家里还有做烤肉剩下的烤肉酱,正好用上了..
【山野菜烧肉】越吃越香的干菜这个应该是山野菜的一种,也有叫蕨菜的,我们当地叫权菜。这个是亲戚..
过水鱼顾名思义就是先把鱼在锅里过一下水,然后淋上作料。在炎热的夏天尽量减少高温油炸,对身体是..
牛腩是牛胸部的肉,肉层薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益气的功效,可做体质虚寒者调理身体之..
芙蓉鸡片因为其形似芙蓉,洁白嫩滑而得名。是鲁菜中的代表菜色之一。传统鲁菜的做法是将鸡茸用蛋清..
主食材豆腐适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分6个制作步骤..
主食材草鱼头1个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酱香),共分10个制作步骤..
主食材黄鱼适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(酸甜),共分9个制作步骤..
主食材大虾250克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..