山野菜烧肉
山野菜烧肉是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“山野菜烧肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山野菜烧肉。
菜式简介
【山野菜烧肉】越吃越香的干菜
这个应该是山野菜的一种，也有叫蕨菜的，我们当地叫权菜。这个是亲戚给的，据说是另一个山里的亲戚自家晒的，挺好呢。好吃嘴有好吃嘴的好处，总是有人想着呢，常常会给一些野味什么的。
这个干野菜，来无论炖还是烧都需要有肥肉才香，今天做这个是烧出来的，用了五花肉，配米饭，很香的。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 山野菜适量
- 五花肉适量
- 辅助料
- 青尖椒适量
- 红尖椒适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 米酒适量
- 姜粉适量
- 烹调油适量
山野菜烧肉的做法步骤
山野菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜火候一定要到野菜才会入味儿。
加了米酒，烧出来感觉特别好。