秀珍菇炖海鲶鱼
秀珍菇炖海鲶鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“秀珍菇炖海鲶鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秀珍菇炖海鲶鱼。
菜式简介
海鲶鱼是一种味道非常鲜嫩的浅海小鱼，其肉质富含水分，骨软刺少，所以无论红烧做汤都不错。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海鲶鱼450克
- 秀珍菇100克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 葱适量
秀珍菇炖海鲶鱼的做法步骤
秀珍菇炖海鲶鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·用砂锅炖鱼汤要用中火炖，鱼汤才容易白。