主食材黑芝麻适量、白芝麻适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（原味），共分9个制作步骤..

转化糖浆是制作广式月饼必不可少的食材之一，自从自己学会制作后，就再也没买过。眼看中秋节就快到..

要数所有水果中最喜欢的那肯定是芒果，一种原产印度的常绿乔木。芒果具有益胃、解渴、利尿，能降低..

我很喜欢很吃辣，是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒，除了最普通的干辣椒，还有经..

家里还剩下两棵冬季储存的大白菜，正好赶上休息，心血来潮，便又做了一回韩国辣白菜，特为网友们提..

制作焦糖酱，是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映，产生金黄到棕色的颜色，也产生..

转化糖浆在广式月饼中很重要，可以起到保湿、柔软月饼皮的作用。在家熬煮转化糖浆，时间和温度一定..

龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑、魚肉久煮而不老，无腥味和异味、属于高蛋白质、营养丰富、历..

食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推..

主食材鸡胸肉500克，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（咸鲜），共分11个制作步骤..

黑芝麻和花生的营养价值都特别的高，这两种食材的结合不仅营养全面，味道还特别的香。记得小时候，..

酵素也称“酶”，氨基酸组成的化合物，是人体各种生物化学反应所需主要能量，据最新文献报道，人体..

樱桃上市已经有一段时间了，昂贵的价格让人望而却步了很及，现在价格便宜了许多，1块钱就可以买一..

很喜欢吃果酱，但是又很讨厌超市里的果酱，觉着太甜了，而且可以放那么长时间也不知道加了什么。赶..

自制蜜豆红豆可以补血养颜，做成蜜豆，可以加进酸奶里，粥里，做蛋糕，做面包，做馒头，随吃随取。..

【食材物语】韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱..

在超市逛的时候，小家伙说要吃花生酱，拿起一瓶看看，一堆的添加剂，犹豫再三还是没买。回家搜了几..

自从爱上美食后，很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了，自己做出来，不仅卫生健康，更带着..

从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因..

夏至是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。古老的潮汕习俗说若在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最..

主食材牛肉适量、香菇适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（咸鲜），共分12个制作步骤..

最近有一件特别让我揪心的事，大量的病死猪肉流入市场。这些猪肉都去哪儿了谁也说不清，我猜大部分..

总在美食网上看到博友们提到百香果，用它做蛋糕，做甜点，做饮料，我对它是向往已久呀。终于在网上..

年宵快来了，准备自己做汤圆，虽然家里也买了汤圆，但是还是想自己做做看。第一次做这个椰蓉馅，其..

红豆，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。..

主食材牛肉适量、酸菜适量、面适量，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（咸鲜），共分15个制作..

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉..

有些日子没有做肉肠了，趁着猪肉降价了不少，赶紧买了3斤肉，麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上，肉块..

主食材前腿肉750克、花椒粉3克、辣椒粉5克、盐20克、五香粉3克、生姜粉4克、白酒15克、..

虾皮的简介：虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每1克虾皮含39.3克..