私家老坛酸菜牛肉面
私家老坛酸菜牛肉面是豆浆xxs分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“私家老坛酸菜牛肉面”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私家老坛酸菜牛肉面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 酸菜适量
- 面适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 青菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 姜适量
- 冰糖适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 丁香适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤
私家老坛酸菜牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
豆浆小贴士：牛肉可以一次多炖一些，一次吃不完放冰箱里。下次再吃的时候直接炒酸菜，加入牛肉和汤就行。新鲜的手擀面煮的口感更好，喜欢吃辣的可以在炒酸菜的时候加入辣椒，我本人不吃辣，所以只是在出锅以后装饰了几个切开的辣椒。
答配菜谱：酸菜与牛肉的做法