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焦糖酱制作

做菜达人@kiss战女
焦糖酱制作是kiss战女分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“焦糖酱制作”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖酱制作。
焦糖酱制作

菜式简介
  制作焦糖酱,是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有特殊风味的物质。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
冷水25克
开水90克
辅助料
细砂糖125克

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