个人认为鱼香肉丝在下饭菜菜谱里是绝对可以排到前十位的，酸酸甜甜的口味适合各个不同地方的食客，..

主食材鸡胸肉220克、葱白55克、花生米70克、干辣椒4根、花椒1茶匙、姜丝少许、食用油适量..

主食材鸡腿肉适量，制作难度未知，菜式口味（原味），共分7个制作步骤..

今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。没错就是它一个普通的“豆腐”做的菜..

每个人面对美食都会产生与生俱来的食欲，排骨的诱惑你能抵挡几何今天做道的“川味土豆烧排骨”，川..

巴蜀川渝之地除了麻辣鲜香诱人胃口的川菜，还有很多滋味超绝的小吃，不仅有麻辣味道的，也有滋糯香..

主食材鸡胸肉1块，制作难度高级，耗时一小时，菜式口味（中辣），共分13个制作步骤..

与酸辣粉齐名，重庆美女最爱的小吃。..

这菜在我们这边也叫红烧段鳝，段鳝即切成段的黄鳝。黄鳝是高蛋白的营养美食，切段、佐以大蒜头红烧..

竹爆平安，梅送吉祥，家庭简易版毛血旺，预祝美食天下的各位亲们红红火火过大年..

这个菜，类似于酸汤小酥肉，我改良了一下子，肉片不用油炸而是用水氽，结果还不错呢，少油但一样好..

夏季来一份嫩滑爽口的凉粉，很消暑解渴，也可以作为佐餐的凉菜，很开胃。记得第一次做凉粉还是我大..

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(..

在南京第一次吃到鸭血粉丝汤是十几年的事了，当时参加旅游团浏览华东几个地方，上海、无锡、南京、..

在我们老家泸州有一家专门做鱼的鱼馆，那里的啤酒鱼做的是相当的好吃。要是酒量不行的，吃几口就感..

四川人，就爱吃回锅肉。打小，就听人夸我爸炒的回锅肉好吃，的确，我老爸炒的回锅那真是一绝，凡是..

天气逐渐热了，街边或者餐厅的凉粉逐渐热销起来。那么凉粉是怎么做的想吃放心、干净、卫生的凉粉吗..

红油抄手是著名的川味小吃，没有吃过正宗的，不知道到底有多辣，一日特别馋，就炒了点豆瓣酱加花椒..

主食材土豆1个，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（酸辣），共分10个制作步骤..

主食材豆芽200克、鲤鱼1000克、金针菇200克、蒜10克、葱10克、豆皮200克、香菜5..

“毛血旺”这道菜，据传是几十年前，重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎..

主食材牛里脊肉适量、莴笋适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（麻辣），共分6个制作步骤..

主食材鸡腿2个、板栗300克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（原味），共分11个制作步骤..

【酸辣土豆丝】餐桌上不能少的那一道素菜这菜炒过好多好多次，也拍过了，可是那一天，看着土豆丝出..

宫保菜系也是川菜的经典菜。这个宫保豆腐就是从宫保鸡丁演变而来，调料和宫保鸡丁没有改变，只把鸡..

主食材辣椒适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分7个制作步骤..

干煸豆角属于川菜系，算是比较受欢迎的一道菜。其实做法还是比较简单的，正宗的干煸豆角里面是加芽..

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。..

原料：鸡腿一只煮料：葱段，姜片，白酒1勺，桂皮半片，八角几个红油原料：辣椒粉1大勺，花生碎，..

主食材里脊肉500克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（酸甜），共分9个制作步骤..