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麻辣口水鸡

做菜达人@veckycao
麻辣口水鸡是veckycao分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“麻辣口水鸡”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣口水鸡。
麻辣口水鸡

菜式简介
  原料:鸡腿一只
  煮料:葱段,姜片,白酒1勺,桂皮半片,八角几个
  红油原料:辣椒粉1大勺,花生碎,芝麻,植物油,盐,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮
  调味料: 生抽,醋,白糖,蒜蓉,花生酱,鸡汤

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
大鸡腿1只
辅助料
1勺
花生40粒
6片
大蒜8瓣
八角4颗
花椒1大勺
桂皮2小块
1勺
植物油150ML
食盐1小勺
味极鲜2大勺
花生酱1勺
花椒粉适量
香葱2根
白酒1勺
白芝麻1勺
辣椒粉2大勺

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