荤菜菜谱-P103
红酒咖喱烩羊肉
这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除..
笋干菜蒸肉饼
朋友寄了一些笋干菜,用来烧肉,那味道十足的棒,这次换了一种做法,用粤式蒸肉饼的方式来处理它。..
纯手工自制陕西粉蒸肉
粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋..
酥脆牛肉卷
过年了,制成小吃放在桌上,肯定大受欢迎的香、脆、鲜、有什么零食可以和它媲美()..
红烧金鲳鱼
红烧金鲳鱼,肉多刺少,很适合宝宝吃哦。..
蒸酱香肉
主食材猪肉适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分9个制作步骤..
酸菜白肉
酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜,主要以酸菜和猪五花肉为主来做,酸菜也可炒一下。..
少油简易版水煮鱼
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼,但是往往因为那太辣,太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼,本着健..
五香卤牛肉
跟老狼师傅又学了一道菜,五香卤牛肉,做冷面吃,拌面条,或者就这么加点作料拌一拌都好吃的不得了..
黑木耳里脊肉炒白菜
主食材里脊肉90克、黑木耳4克、白菜300克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共..
烤鸡翅
烤箱菜,美味不用说,省去了烟熏火燎,吃的健康,还很省事。..
家乡特色美食:珍珠丸子
珍珠丸子是武汉有名的特色美食,过节时餐桌上必不可少的,寓意着团团圆圆。..
酥炸鸡中翅
好吃看得见的酥炸鸡中翅,做法非常简单。大家可以试试哦..
凤尾虾排
主食材虾适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(原味),共分10个制作步骤..
土豆炒肉片
每次卤好一锅肉吃不完都会冷冻放在冰箱里,炒菜的时候拿出来两块配上一炒就很好吃。..
啤酒三黄鸡
这是上次我和我朋友两夫妻一起去吃鸡公煲的时候吃到的。其实我感觉就是鸡公煲。不过我今天稍微改了..
香菇芙蓉汤
周末带着孩子一起做美食,将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉,调好味后用裱花袋挤出花朵形状,虽然..
韭菜花炒鸭蛋
主食材韭菜花70克、鸭蛋2个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分10个制作步骤..
腌藠头炒肉
藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,..
猪肚菇炒鸡片
今天的主材猪肚菇,是我比较喜欢的一种菌类,它菌体肥大、口感脆嫩,味甘淡,吃到口里有点弹牙的感..
素炒鳝鱼丝
“素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料,但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼,而且油炸烹饪后的口感也与..
咖喱牛腩煲
要点一:食材的选择。咖喱,洋葱,黄油,牛奶(椰奶),土豆,牛腩是必备的。要点二:汤浓的法宝。..
乡村靠大鹅
刚进入冬季,大鹅开始储存脂肪过冬了。同样对于爱吃大鹅的“吃货”来讲也是最香的时候了。有一首鹅..
白萝卜炖鸡腿
小朋友喜欢吃鸡腿,隔三岔五会买几个回来做着吃,原来他只喜欢吃可乐烧鸡腿,其他做法的都不爱吃,..
白切猪肘
猪肉的吃发很多种、吃来吃去还是喜欢这样吃..
红烧鸡翅根
鸡翅根,个头小小的,成熟、入味都非常快,儿子一顿吃掉好几个呢..
红烧猪蹄
猪蹄乃美容佳品,和黄豆搭配,更加美味营养。赶紧做起来,越吃越美的菜肴。..
私房牛腩
记得,有一天,我问当厨师的三表哥。什么是私房菜,他说,自己家乱煮乱炖,但又很好吃的都算好吧那..
菠萝咕咾肉
喜欢菠萝的香味,春天菠萝多,香气扑鼻,吃起来甜蜜爽口,入菜也极其好吃,虽然吃过多次的菠萝咕咾..
干菜蒸扣肉
吃肉的朋友有口福了哦干菜蒸扣肉是一道肥而不腻的下饭菜,吃货们都来试试吧..
