迷迭香红烧羊肉
迷迭香红烧羊肉是尚食之文分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“迷迭香红烧羊肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷迭香红烧羊肉。
菜式简介
买西餐的调料时也买了迷迭香，它配肉类吃是非常适宜的，尤其是羊肉和鸡肉。这次，就用迷迭香来配最中式的红烧羊肉，发现也是一样适合。
迷迭香的清爽宜人，正解了羊肉的肥腻，迷迭香烤羊排固然是西餐中的经典，用做搭配中餐的红烧羊肉时，也是堪称绝配。芳香清冽的迷迭香，汤汁饱满的红烧羊肉，略有点肥肉更加香嫩，再配上糯沙的土豆和鲜红的胡萝卜，一道迷迭香红烧羊肉就这样诞生啦~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 辅助料
- 土豆500克
- 胡萝卜200克
- 水适量
- 洋葱50克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 迷迭香1小勺
- 香叶2片
- 桂皮适量
- 姜5克
迷迭香红烧羊肉的做法步骤
迷迭香红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、第一遍煮肉时用冷水，煮过后的水弃掉不用。
2、炒后再炖煮则用开水，避免肉热后遇冷水肉质紧缩。
3、根据食材块的大小，适当调整烹饪时间。