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翡翠羊肉烧麦

做菜达人@万山红
翡翠羊肉烧麦是万山红分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“翡翠羊肉烧麦”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠羊肉烧麦。
翡翠羊肉烧麦

菜式简介
  这个是ACA厨师机的第二次上镜,第一次先做了馒头,让它揉了比较硬的面团,感觉很轻松,今天继续用硬面团,而且把它的绞肉榨汁功能全部用上,榨了菠菜汁来和面,这个面团比馒头面团还要硬些,因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松,一斤半肉,感觉就是不到2分钟就搅成了馅了,在家弄肉馅,有了ACA厨师机真是分分钟搞定啊。最最最关键的是,绞肉和榨汁我都用来第六档,高速运行,厨师机依然是稳稳当当的,不像有些厨师机摇摆的让人害怕。有了这台厨师机,把我解放了很多啊。做了两种面食,明天打算让它替我打发鸡蛋,我要做蛋糕。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
羊肉500克
猪肉200克
面粉300克
菠菜150克
辅助料
五香粉2克
姜末20克
酱油10克
8克
黄酒30克
50克
粉条100克
大葱400克
香油20克

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