翡翠羊肉烧麦
翡翠羊肉烧麦是万山红分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“翡翠羊肉烧麦”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠羊肉烧麦。
菜式简介
这个是ACA厨师机的第二次上镜,第一次先做了馒头,让它揉了比较硬的面团,感觉很轻松,今天继续用硬面团,而且把它的绞肉榨汁功能全部用上,榨了菠菜汁来和面,这个面团比馒头面团还要硬些,因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松,一斤半肉,感觉就是不到2分钟就搅成了馅了,在家弄肉馅,有了ACA厨师机真是分分钟搞定啊。最最最关键的是,绞肉和榨汁我都用来第六档,高速运行,厨师机依然是稳稳当当的,不像有些厨师机摇摆的让人害怕。有了这台厨师机,把我解放了很多啊。做了两种面食,明天打算让它替我打发鸡蛋,我要做蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 猪肉200克
- 面粉300克
- 菠菜150克
- 辅助料
- 五香粉2克
- 姜末20克
- 酱油10克
- 盐8克
- 黄酒30克
- 水50克
- 粉条100克
- 大葱400克
- 香油20克