洋葱炒烤羊肉

菜式简介
　　羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊，8个大人，3个小孩，12斤多重的羊到最后都吃不动了，剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉，用来炒着吃，味道依然不错。