喜气洋洋----土豆炖羊肉
喜气洋洋----土豆炖羊肉是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“喜气洋洋----土豆炖羊肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的喜气洋洋----土豆炖羊肉。
菜式简介
我们扬州人把土豆叫“洋山芋”，用它和羊肉炖上一锅汤，取名为【喜气洋洋】，寒冷的冬天喝上这么一碗汤，让你从头暖到脚，不仅喜洋洋，而且暖洋洋！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊腿适量
- 土豆适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 白胡椒粉适量
- 蒜花适量
喜气洋洋----土豆炖羊肉的做法步骤
喜气洋洋----土豆炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肉要用清水浸泡、开水锅中焯水，就能去掉大部分腥味。
2、土豆炖的时间不可太长，否则太烂不成形。
答配菜谱：羊肉与土豆的做法