红烧刀鱼
红烧刀鱼是韬韬爱美食分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧刀鱼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧刀鱼。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 刀鱼300克
- 辅助料
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
红烧刀鱼的做法步骤
红烧刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。