红烧猪蹄
红烧猪蹄是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧猪蹄”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄。
菜式简介
味浓适口，肥而不腻。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚一个
- 辅助料
- 葱一扎
- 姜片四片
- 八角两到三个
- 草果一个
- 冰糖十颗
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 味精适量
- 五香粉适量
- 香油适量
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢软烂的就改砂锅或者压力锅，绝对像面糊一样了。
但是我的经验是：用砂锅和压力锅烧出的猪蹄，不好吃，颜色也差很多，没有一层黏黏的汤汁在猪蹄表面。
相关食材：猪蹄