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【冰糖猪蹄】

做菜达人@铸味坊
【冰糖猪蹄】是铸味坊分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“【冰糖猪蹄】”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【冰糖猪蹄】。
【冰糖猪蹄】

菜式简介
  一款高大上的美容养颜菜!
  一直固执的认为,女人只有好好的爱惜自己,才有可能懂得去爱别人;若做不到这一点,这样的爱只怕也是自私的吧!
  试想,一个每日蓬头散发、素面朝天,连自己都懒得打理的女人,又有什么理由去对别人颐指气使呢?呵呵~~,聊的好像有点过了!
  和红糖相反,冰糖是凉性的!中医认为冰糖具有生津止渴、润肺、化痰止咳、清热除火等功效。在即将到来的秋季,是最适合食用冰糖的一个季节,因为在这个季节,很多人都会因为季节原因而出现咳嗽、肺热等肺部不适的状况。而冰糖恰恰具有润肺的作用,能够帮助我们改善肺部的状况,让我们远离各种不适。
  而猪蹄,老少皆知其富含大量的钙质和胶原蛋白,乃养颜美容之极品。
  做一个内外兼修的养眼女人固然重要,可由内而外的修炼却是个漫长的过程,在皱纹尚未爬上我们的面颊之前,冗长、繁琐的保养却是必须的,就让这碗【冰糖猪蹄】成为引玉之石吧!
  

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
猪蹄900克(两个)
冰糖60克(1块)
辅助料
料酒3勺
生抽2勺
老抽0·5勺
2棵
3个
4个
八角2个
桂皮5克
香叶2个
草果1个
干山楂片5个
干红辣椒2个
花椒10克

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