滋润美容—冰糖猪蹄
滋润美容—冰糖猪蹄是nancy_W分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“滋润美容—冰糖猪蹄”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的滋润美容—冰糖猪蹄。
菜式简介
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,味甘,性平。。可以增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老有很大作用。北方的冬天非常寒冷干燥,多吃猪蹄可以滋润皮肤,美容养颜。医术中还介绍到猪蹄可以治疗女性产后气血不足,乳汁缺乏和老年人神经衰弱(失眠)等。
这道菜制作非常简单,由于加入了冰糖,无需炒糖色,成品的色泽也会非常漂亮。经过长时间的炖煮,猪蹄软糯不腻,入口即化,味道咸中带甜,越吃越过瘾哦。
不适合人群:动脉硬化及高血压患者少食为宜;如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄一只
- 辅助料
- 葱1根
- 姜片3片
- 八角1枚
- 花椒一小把
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒1瓶盖
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖4粒