酸菜豌豆炖猪蹄
酸菜豌豆炖猪蹄是狗窝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸菜豌豆炖猪蹄”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜豌豆炖猪蹄。
菜式简介
前段时间在外吃了风萝卜<萝卜干>猪蹄汤
突然想酸菜炖猪蹄更美味啊
说起此菜，俺妈说这个菜一直以来四川就有啊！
小时候你们也吃过不记得了？
我我、、、真不记得了
有酸菜此菜开胃，不腻！俺妈应该会吃点吧！
呵呵做好后没想到俺妈还真的吃了几块猪蹄！
能看我妈吃点肉我都开心
此后俺妈就喜欢里面的豌豆，酸菜没吃完，第二顿再放点粉丝进去！
呀呀！我一个人吃一大碗
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄适量
- 辅助料
- 干豌豆适量
- 酸菜适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 姜片适量
酸菜豌豆炖猪蹄的做法步骤
酸菜豌豆炖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
哇！猪蹄炖的好烂没牙齿的都能吃！
妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了！
俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟，味道也很好！
呵呵下次试试这个做法！
答配菜谱：猪蹄与酸菜的做法