【四川】红烧猪蹄
【四川】红烧猪蹄是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“【四川】红烧猪蹄”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】红烧猪蹄。
菜式简介
年夜菜要吃鱼~~~连年有余~~
年夜菜要吃鸡~~~吉祥如意~~
年夜菜要吃排骨~~~节节登高~~
年夜菜要吃猪蹄~~~发财就手~~
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全国各地的年夜菜,或许食物不同,或许习俗不同~~~
但无一例外,年夜菜都是寓意吉祥的食物~~不仅满足了口腹之欲,还带着对来年的美好期许~~
我家乡的年夜菜少不了鸡鸭鱼猪等~~~也少不了美味佳肴~~
比如这道【红烧猪蹄】~~就有“发财就手”的寓意~~
如果食用春节餐桌上的猪蹄,就有“挠一挠,祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”的寓意~~
如果是你是上班族,“往前挠,升官发财”~~
如果是你是学生族,“往前挠,学习进步”~~
猪蹄有这么美好的寓意,年夜菜如何少得了猪蹄呢~~o(∩_∩)o 哈哈~~
一道【红烧猪蹄】送给大家~~~~
猪蹄富含胶原蛋白,营养价值丰富~~~还具有美容养颜的功效~~
而且还有“发财就手”的寓意~~
新的一年,祝福爱我的人和我爱的人在今年都发大财~~~o(∩_∩)o~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄2个
- 辅助料
- 植物油2汤匙
- 冰糖3小勺
- 料酒2小勺
- 老姜4片
- 小葱4颗
- 生抽2汤匙
- 老抽0·5汤匙
- 八角2个
- 花椒1小勺