潮音潮人：清蒸花仙鱼
潮音潮人：清蒸花仙鱼是潮音潮人分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：清蒸花仙鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：清蒸花仙鱼。
菜式简介
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。
说了这么多是不是很好奇要怎么煮呢，现在我就来教大家哦：清蒸花仙鱼
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花仙鱼适量
- 辅助料
- 生姜一大块
- 红辣椒4条
- 生抽适量
潮音潮人：清蒸花仙鱼的做法步骤
潮音潮人：清蒸花仙鱼做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
? 花仙鱼也可以蘸醋吃，口味也是很鲜甜的
? 怕鱼的腥味的话，可多放些姜丝