潮音潮人：姜蓉芥蓝
潮音潮人：姜蓉芥蓝是潮音潮人分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“潮音潮人：姜蓉芥蓝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：姜蓉芥蓝。
菜式简介
潮汕有一句很出名的饮食谚语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”。经典的潮汕菜，潮汕人炒芥蓝菜，一般都要下姜蓉，因为芥蓝菜吃多了，肚子容易生风胀痛，所以佐以姜蓉，味道合拍，也能很好起到预防的作用。另外潮汕菜中炒素菜，都是要求旺火，猪油，快炒，这是炒青菜的要领。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用西式的方式做出不油不腻的猪肉大餐：姜蓉芥蓝
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芥蓝500克
- 辅助料
- 生姜1块
- 鱼露适量
- 盐适量
- 油适量
潮音潮人：姜蓉芥蓝的做法步骤
潮音潮人：姜蓉芥蓝做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
? 芥蓝摘开后，可在水中泡10分钟
? 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
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