盐水虾
盐水虾是轩雨_分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“盐水虾”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水虾。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾500克
- 辅助料
- 料酒适量
- 姜片适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 冰块一盒
- 葱适量
盐水虾的做法步骤
盐水虾做法技巧/窍门/补充说明:
盐水虾要处理好火候问题,水第一次沸腾即可关火,或者看虾身体全部变红微并且弯曲,即可观火,要选鲜活虾,冰块冰的虾肉质紧致有弹性。用煮材料的水事先留出来冷冻,浸泡虾,会更为口感。