咸香茄子
做菜达人@杏儿家的厨房
咸香茄子是杏儿家的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咸香茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸香茄子。
菜式简介
这道菜咸香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因为加入了咸鱼和瘦肉，所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 咸鱼适量
- 辅助料
- 火腿适量
- 瘦肉适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
咸香茄子的做法步骤
咸香茄子做法技巧/窍门/补充说明：我家的微波炉是老款，只有750W，火力只有100，所以可以视火力决定加热时间
