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凉拌茄子

美食达人@紫菱夜雨
凉拌茄子的做法

菜式简介
  茄子不管是红烧还是凉拌都是比较好吃的,今天做的凉拌茄子吃起来很下饭

耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
茄子一个
辅助料
香菜一根
甜椒少许
一茶匙
生抽一勺
芝麻油一勺
白醋适量
两瓣

凉拌茄子的做法步骤

第一步:茄子洗净切段。

凉拌茄子的做法步骤图(一)

第二步:入锅蒸熟。

凉拌茄子的做法步骤图(二)

第三步:蒜,甜椒,香菜切好。

凉拌茄子的做法步骤图(三)

第四步:取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。

凉拌茄子的做法步骤图(四)

第五步:蒸好的茄子取出放凉,撕成条。

凉拌茄子的做法步骤图(五)

第六步:放入香菜甜椒。

凉拌茄子的做法步骤图(六)

第七步:淋上调好的料汁,吃的时候拌匀。

凉拌茄子的做法步骤图(七)
凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:

根据口味添加调味料

相关食材:茄子

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