黄豆茄子焖饭
黄豆茄子焖饭是蕾宝的烟味生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黄豆茄子焖饭”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆茄子焖饭。
菜式简介
焖饭，米饭和菜一锅出，不管是饭还是菜，都特别入味，其次它做法简单，尤其只需要一个电饭锅就可搞定，无需过多的碗碟，节省洗碗的繁琐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子2根
- 黄豆2把
- 辅助料
- 蒜6瓣
- 小米辣2个
黄豆茄子焖饭的做法步骤
黄豆茄子焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆一定要提前浸泡或者用高压锅压烂点，因为高压锅并不能把黄豆彻底压软烂。
2、关于料汁，也可根据自己的口味调配。
3、想要锅巴可以少放点水，但是不要过少，锅巴会偏硬。
答配菜谱：茄子与黄豆的做法