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黄豆酱焖茄子

做菜达人@馋嘴乐
黄豆酱焖茄子是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黄豆酱焖茄子”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆酱焖茄子。
黄豆酱焖茄子

菜式简介
  茄子的营养价值较高,其主要的功能是软化血管,预防动脉硬化,所以特别适合老年人食用。由于茄子在烹饪中易吸油,为了做到即有浓郁的味道,又要少摄取油脂,可以将茄子整个烹制,这样的方法把油脂留在了汤汁里,而茄子内部却不含油脂。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
茄子500克
1头
辅助料
适量
黄豆酱适量
适量
白糖适量
味精适量

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