大头鱼烧豆腐
大头鱼烧豆腐是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“大头鱼烧豆腐”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大头鱼烧豆腐。
菜式简介
大头鱼是一种海鱼,我们当地叫大头鱼,也不知道学名叫什么。大头鱼肉质肥厚,蒜瓣肉,刺少,非常嫩。我们一般喜欢和豆腐一起炖着吃。非常适合小宝宝食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大头鱼一条
- 豆腐400克
- 辅助料
- 葱15克
- 姜10克
- 醋10ML
- 白酒5ML
- 酱油5ML
- 美极鲜10ML
- 清水适量
- 盐适量
- 花生油30ML
- 八角1克