第二步：郫县豆瓣酱忘拍了，来张特写
第一步：准备材料
第三步：豆腐切小块，葱姜蒜末
第九步：出锅装盘撒上葱花即可
第四步：锅洗净烧热，倒入适量油，放入肉末炒至变色
第七步：取少许生粉用水调成水淀粉
第六步：放入豆腐，倒入一碗水中火煮五分钟
第八步：五分钟左右倒入水淀粉勾芡，就可以出锅了
第五步：放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃?只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | 肉末：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：1块 |
| 老抽：2勺 | 生抽：2勺 |
| 生粉：少许 | 油：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | -- |