【湘菜】家乡豆腐
【湘菜】家乡豆腐是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【湘菜】家乡豆腐”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湘菜】家乡豆腐。
菜式简介
家乡豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱,就用豆腐,加点肉末,辣椒一起做道下饭菜,一道菜,可以吃几碗饭了,呵呵。豆腐营养丰富,能满足人体对蛋白质的需要,家乡豆腐,好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜,不过,这道菜她却非常的喜欢,把里面的豆腐,肉末,笋通通吃光了,哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐400克
- 辅助料
- 猪肉100克
- 鲜笋50克
- 豆豉50克
- 尖椒2个
- 调味料
- 干辣椒10克
- 青蒜2根
- 生抽适量
- 盐适量