舌尖2之油爆河虾
舌尖2之油爆河虾是liushengji0223分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“舌尖2之油爆河虾”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖2之油爆河虾。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河虾大个，300克
- 辅助料
- 香葱一根
- 调味料
- 盐2克
- 糖30克
- 白酱油15ML
- 香醋15ML
- 姜汁5ML
舌尖2之油爆河虾的做法步骤
舌尖2之油爆河虾做法技巧/窍门/补充说明：
超级啰嗦：
**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。
**白酱油可以在淘宝上买到。
**糖的量可以根据自己的口味增减。
**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可以了。高油温，炸的时间很短，要时刻观察，避免炸糊。