春笋本生于南方，作为北方人原来不会吃笋，看了多人的菜谱才学会吃笋，最近2年才开始买笋、吃笋，..

南昌人非常爱吃“皮”，什么西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮，都是南昌人餐桌上非常受欢迎的家常菜..

此菜为江西南部家常代表菜，每年回家省亲，必吃这道菜，难忘家乡的味精。..

上次去京都玩的时候在一位朋友家吃到的，觉得很好吃。回东京以后，山寨过无数次，做得多了，发现只..

招财其实就是猪舌头咯而且卤招财那是八、九十年代南昌人家待客的上品咯南昌的煌上煌等等卤菜店那是..

一款适合冬天食用的炖菜。..

主食材米粉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（清淡），共分9个制作步骤..

三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽..

用可乐来做这道菜还是突然奇想，不晓得菜谱里有木有这道菜。下班回家的路上被一阵阵糖炒栗子的香味..

夏天来啦，喜欢吃凉菜的朋友，过来看看..

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、鱼丸米粉、丝状米制品，而不是词义..

豆参，是南方的一种豆制品，一年四季都有。价格实惠，烹饪方式多样化，可以煲汤、煮、炒，还可荤可..

一碗南昌凉拌米粉，满满大学回忆以前读书在南昌最爱的就是凉拌粉，一直到毕业过去十年了依然难以忘..

主食材猪肉适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（中辣），共分15个制作步骤..

主食材五花肉500克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（微辣），共分12个制作步骤..

主食材荞面适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（酸辣），共分7个制作步骤..

春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候，每年到这个时间段都会烧油焖笋，大家抓紧时间尝鲜吧..

赣南小炒鱼是赣南独具特色的一道地方菜，它与鱼饼、鱼饺合称赣州三鱼。小炒鱼是明代凌厨子首创的地..

乌鸡有好几种，有白毛乌鸡，黑毛乌鸡和黄毛乌鸡，鸡毛拔后都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛乌鸡主要是指..

香烤荷叶肉丸，胡椒香味。猪肉剁成肉泥加盐，胡椒粉，辣椒粉，香葱，生粉拌匀。再用荷叶一个一个包..

梅菜蒸米粉肉，用梅菜吸及米粉肉的油，梅菜好吃，米粉肉不油腻。..

主食材芋头适量、五花肉适量，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（咸鲜），共分7个制作步骤..

很难忘妈妈做的粉蒸肉的味道，自己尝试地一次，很成功哦，有点妈妈的味道哦，激动啊，下次做给妈妈..

咖喱”一词起源于印度泰米尔（l），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响..

诺诺的米粉蒸肉，操作简单，肥而不腻下面垫底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦..

三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。..

对于一个远嫁的女人来讲、有时也会想吃家乡的美食，炒粉就是我们家乡的特色味道，早餐宵夜基本离不..

这个季节，板栗飘香，用栗子做成栗子泥，可以制作各种不同的甜点。..

“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱，也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家..

这是江西地区非常有“历史”的一道家常菜肴。酱干、豆芽、韭菜、肉丝一同煸炒，复合香味浓郁，令人..