茄汁三杯鸡
茄汁三杯鸡是火镀红叶分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁三杯鸡”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁三杯鸡。
菜式简介
三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜；时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味，三杯鸡中的三杯材料已经有了不少变化······
加入茄汁的三杯鸡试过吗？做法好简单，有来客可以露一手：）
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翅适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 黑椒粒适量
- 蒜头适量
- 桂皮适量
- 调味料
- 亨氏番茄酱适量
- 麻油适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 酒适量
茄汁三杯鸡的做法步骤
茄汁三杯鸡做法技巧/窍门/补充说明：
冷吃热吃均可