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茄汁牛排骨火锅

美食达人@老杨的厨房
茄汁牛排骨火锅的做法

菜式简介
  这个火锅好吃不上火,并且吃肉喝汤又涮菜,真是过瘾极了。

耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
牛排骨500克
大番茄两个
圣女果8个
辅助料
一段
一块
调味料
适量
胡椒粉一茶匙

茄汁牛排骨火锅的做法步骤

第一步:原料图。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(一)

第二步:冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(二)

第三步:锅里放油小火炒香葱姜。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(三)

第四步:放入去皮的大番茄炒成番茄酱。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(四)

第五步:倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特别好吃。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(五)

第六步:火锅配菜图。

茄汁牛排骨火锅的做法步骤图(六)
茄汁牛排骨火锅做法技巧/窍门/补充说明:

吃之前把圣女果放进去即可。

相关食材:排骨牛排

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