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茄汁脆衣豆腐

做菜达人@nancy_W
茄汁脆衣豆腐是nancy_W分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“茄汁脆衣豆腐”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁脆衣豆腐。
茄汁脆衣豆腐

菜式简介
  在家里的时候最常吃的就是用番茄来烧,加点儿肉末,简单又下饭。这回在煎豆腐的时候裹了层蛋黄和淀粉混的糊糊,豆腐煎出来表面金黄金黄的,吃下去外脆里嫩~再用番茄做了个汁,裹足了汁水的豆腐特别好吃哈。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
豆腐300克
番茄1个
青椒1个
鸡蛋1个
辅助料
橄榄油适量
适量
白糖适量
番茄酱适量
香醋适量
胡椒粉适量
淀粉适量

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