茄汁脆衣豆腐
茄汁脆衣豆腐是nancy_W分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“茄汁脆衣豆腐”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁脆衣豆腐。
菜式简介
在家里的时候最常吃的就是用番茄来烧,加点儿肉末,简单又下饭。这回在煎豆腐的时候裹了层蛋黄和淀粉混的糊糊,豆腐煎出来表面金黄金黄的,吃下去外脆里嫩~再用番茄做了个汁,裹足了汁水的豆腐特别好吃哈。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐300克
- 番茄1个
- 青椒1个
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 番茄酱适量
- 香醋适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量