红烧鲢鱼
红烧鲢鱼是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲢鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲢鱼又名白鲢，属于鲤形鲤科、是著名的四大家魚之一。其肉肥、味鲜、营养丰富，做法各异，这款红烧鲢鱼味道浓郁、鲜香肥美、感观诱人食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：适量 | 老抽：适量 |
| 五香粉：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：1个 | 葱头：适量 |
| 姜丝：适量 | 开水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：2个 | 蒜碎：适量 |
红烧鲢鱼的做法步骤
相关食材：鲢鱼