黑鲢鱼尾辣魚汤
黑鲢鱼尾辣魚汤是m+n 張振聲分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“黑鲢鱼尾辣魚汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑鲢鱼尾辣魚汤。
菜式简介
我相信很多人看过韩剧在, 剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒，喝的汤90%以上是辣鱼汤，韩半岛三面是海，吃海鲜非常普遍，在上海，我试了很多鱼，皆告失败(因為海鱼不好買，不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢，我就买黑鲢鱼尾来试试，没想到成功了，好吃, 大家不妨来试试。
这个黑鲢呢，缺点就是小刺非常多，淡水鱼中，我认为罗非鱼不错，刺少，肉质鲜美。黑鱼太滑，太麻烦了，同样鱼刺多，一般家庭算了吧！下次我想试试鲶鱼，应该不错
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大头鲢鱼尾1尾
- 老豆腐1/3块
- 大葱半根
- 红辣椒一根
- 青辣椒一根
- 丝瓜50克（或西葫芦）
- 萝卜50克
- 蒜末一大匙
黑鲢鱼尾辣魚汤的做法步骤
黑鲢鱼尾辣魚汤做法技巧/窍门/补充说明：
最后，小火焖煮是很重要的关键，这样可使鱼入味，好吃。