鲢鱼烧鸡爪
鲢鱼烧鸡爪是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲢鱼烧鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食是需要创新的。任何的搭配，大家都可以尝试一下。今天这道菜我采用肉质非常的细嫩。配鸡爪。这个味道是相当的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：一条 | 鸡爪：10个 |
| 生姜：半个 | 大葱：一段 |
| 芹菜：一根 | 啤酒：一罐 |
| 土豆：一个 | 八角：一个 |
| 干辣椒：5个 | 鸡蛋：一个 |
| 菜籽油：一匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：一匙 | 生抽：一匙 |
| 蚝油：一匙 | 豆瓣酱：二匙 |
| 老抽：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |