香辣干煸鸡爪
香辣干煸鸡爪是双手暖心分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香辣干煸鸡爪”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣干煸鸡爪。
菜式简介
世界杯要来了，准备好啤酒吧。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪800克
- 辅助料
- 洋葱半个
- 花椒少许
- 麻椒少许
- 干辣椒适量
- 姜片少许
- 草果1个
- 香叶两张
- 八角两个
- 蒜瓣1头
- 大葱1根
- 老抽1匙
- 自制辣豆瓣1匙
- 郫县豆瓣1匙
- 白糖少许
香辣干煸鸡爪的做法步骤
香辣干煸鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
全程中火，前面各种香料一定要煸炒出味才放鸡爪，否则鸡爪不入味。焯水时因为加入一点盐了，后期又有豆瓣酱的加入所以起锅时没有再加盐，你口重的话可以在煸炒过程中加盐提味，不要在炒好后加，因为这样鸡爪不入味。
相关食材：鸡爪