这道菜本名叫田楽味噌茄子。田乐可以理解为农家乐味噌就是日本的豆酱，做法和我们东北大豆酱相似，..

最近菜菜屋迷恋上了咸蛋黄，那金黄的色泽和咸香的口感最是惹人爱，有时候买咸蛋只为里面那一颗小小..

最喜欢吃茄子的，这次来道砂锅茄子煲..

食材：鲜茄子2个，瘦肉半斤，葱末少许，生粉，盐，油，鸡蛋1个，面粉适量，1、茄子切圈，再在圈..

做一道既少油又美味的肉末蒸茄子。..

烂茄子家乡面饼里一道决不可少的菜。可以卷面饼吃，当然也可以配饭吃，更可以当下酒菜了。烂茄子的..

主食材茄子1个，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（鱼香），共分8个制作步骤..

主食材茄子2个、豆角1小把，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分8个制作步骤..

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法..

“立夏栽茄，立秋吃茄”民间一直有这样的流传。立秋过了，你吃茄子了吗立秋前后的茄子口感最好，你..

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素和维..

主食材茄子500克、瘦肉100克，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），共分12个制作..

主食材五花肉适量、土豆适量、茄子适量，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（酱香），共分10个..

主食材茄子2根，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（鱼香），共分13个制作步骤..

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是..

先说个神奇的现象，在我很早很早之前做微信公众号的时候某位高人给我推荐了一个“不管哪条都1”的..

主食材紫茄子适量，制作难度简单，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分8个制作步骤..

主食材青茄子二条、肉末适量、菜脯末适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（鱼香），共分10..

主食材茄子一个，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（蒜香），共分9个制作步骤..

这是一道做法简单的家常菜，取材也非常简单，用的都是我们经常可以看到的一些食材，但是它吃起来却..

鱼香茄子是一道菜品，又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼..

晚上想省事，也不想出去买菜了，就做了一个热干面，冰箱里还有一个茄子加了少许肉末做个酱汁。没想..

我们把这个叫茄托儿，应该是茄子托上面粉的意思吧，茄子入味儿后拌面粉，加了油煎出来，很美味的一..

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别..

茄子怎么炒不会变色，看这里。..

肉末茄子的做法各地都有很多种，我也没研究其他怎么做的，就按照家常的口味来一个吧，国庆了红红火..

主食材茄子适量、土豆适量，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分13个制作步骤..

夏季快手菜，做法非常简单，茄香酱浓，非常下饭。..

前一天做苦瓜酿的时候剩下些肉馅，本来准备拿跟茄子一起炒着吃，想想感觉太油了，换种方法试一试，..

主食材猪肉末250克、茄子1个、长豆角250克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），..