家常肉末茄子（盘龙茄子）
家常肉末茄子（盘龙茄子）是激动小厨嘟嘟分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“家常肉末茄子（盘龙茄子）”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常肉末茄子（盘龙茄子）。
菜式简介
肉末茄子的做法各地都有很多种，我也没研究其他怎么做的，就按照家常的口味来一个吧，国庆了红红火火的祝大家节日快乐。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 茄子2-3根
- 辅助料
- 肉末1吧
- 红辣椒10根
- 姜1小勺
- 蒜1颗
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 糖半勺