日式农家甜酱茄子
日式农家甜酱茄子是MOMOCOOK分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“日式农家甜酱茄子”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式农家甜酱茄子。
菜式简介
这道菜本名叫"田楽味噌茄子"。田乐,可以理解为农家乐,味噌就是日本的豆酱，做法和我们东北大豆酱相似，都是大豆发酵而来。蔬菜蘸酱吃,看来无论是在我们国内还是在日本，都是一种非常受老百姓欢迎的吃法。
今天主要和大家分享一下田乐味噌的做法，味噌经过简单加工后,口感变得甜咸,很适合夏季蔬菜蘸酱哦！连小朋友都会欣然接受这个甜甜的豆酱。无论是和茄子在一起,还是和生黄瓜,甜脆萝卜在一起,都是超级好的搭配。并且，制作真的是简单。
味噌在国内很多超级市场都能买到,实在买不到,网上也可以买到，最普通的味噌就可以
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 味噌100克
- 砂糖40克
- 料理酒40ML
- 味淋10ML
- 辅助料
- 茄子2个
- 白芝麻少许