秘制肋排

菜式简介
　　烤肋排只要时间掌握的好就会烤的很嫩和上色，口感吃起来也嫩多汁不会很干。我用了3根肋排，本来以为会很多吃不完结果切好后一点都不多；中午老公吃了午餐后就剩没多少但是也够晚餐吃。
　　烤肋排最好是烤好了才切或者切大块一点才烤，否则烤好后肉质会收缩这样看起来就没那么好看了。切好后可以洒点芝麻和葱花，腌制肋排的酱汁如果剩下的话可以微波炉加热后当做蘸料沾着吃。
　　在开始烤的时候就已经一屋子的飘香了，我在切肋排的时候手上沾了肋排的酱汁我自己也忍不住把手指给舔的干干净净。这可是说比茶餐厅的都便宜好吃，家里做的酱汁还很多呢。
　　喜欢吃烤肋排的朋友可以试试看，或者家里有宴客这是道很好的【宴客菜】；制作过程简单就是消耗一些时间而已。