烧肋排
烧肋排是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧肋排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肋排是排骨中比较精致的部分。其实做肋排一定要长一些才好，吃起来才过瘾。我用的这块肋排块头有点小了，味道还是很香，但是没有大块的卖相好。总而言之，既要好吃，又要好看
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老汤：1000克 | 油：1汤匙 |
| 盐：8克 | 姜：适量 |
| 大料：2个 | -- |
烧肋排的做法步骤
烧肋排做法技巧/窍门/补充说明：
1、老汤就是每次卤制猪肘子、排骨等留下的汤汁。
2、因为老汤已有味道，所以加盐时要尝尝。
相关食材：肋排