烤奥尔良风味牛肋排
烤奥尔良风味牛肋排是万山红分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“烤奥尔良风味牛肋排”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤奥尔良风味牛肋排。
菜式简介
这个烤牛肋排,可以说是我家家宴的保留菜式,无论是宴请亲朋友好,还是自己一家人聚餐,总是少不了这个菜,虽然口味常常变换,可以是孜然的,可以是蜜汁的,还可以是今天这个奥尔良风味的,等等,但无论口味怎么变,做法基本不变,都是先煮后烤,这样做出来的烤牛肋排,外酥里嫩,即有烧烤的味道,又不会因为牛肉不好熟而嚼不烂,用这个做法做出来的牛肉老少咸宜,都能吃得了,咬得动,连我婆婆都能哩。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肋排1300克
- 奥尔良烤肉料20克
- 辅助料
- 煮肉料适量
- 蚝油20克
- 食用油5克