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喼汁烤肋排

做菜达人@咖啡。摩卡
喼汁烤肋排是咖啡。摩卡分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“喼汁烤肋排”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的喼汁烤肋排。
喼汁烤肋排

菜式简介
  喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司
  是一种起源于英国的调味料
  味道酸甜微辣,色泽黑褐
  西餐烹饪中会频繁使用
  
  这道菜的喼汁很重要
  增添了独有特色
  最好提前预备购买
  如来不及配备,家中实在没有
  可用上海产的泰康黄牌辣酱油替代
  不过会影响一些口感
  没有果醋,也可用白醋代替
  它是一道逢年过节或家中待客不错的肉菜
  出外郊游BBQ也特别受到大家的欢迎

耗时/难易度
口味微辣
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
猪肋排1斤
辅助料
洋葱1/4个(小个)
大蒜2瓣
番茄沙司100ML
白糖5克
果醋5ML
李派林喼汁5ML
黄芥末酱5克
辣椒粉3克
黑胡椒粉3克
橄榄油15ML
3克

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