鲜香味美的干烧平鱼
鲜香味美的干烧平鱼是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香味美的干烧平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平鱼：1条， | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：100克 | 水发木耳：100克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
鲜香味美的干烧平鱼的做法步骤
鲜香味美的干烧平鱼做法技巧/窍门/补充说明：
平鱼腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。不要和羊肉同食。
相关食材：平鱼