烧平鱼
烧平鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年年有鱼，年年有余。春节的餐桌上少不了鱼，平鱼肉质细嫩，营养美味，而且刺少，好吃好做还好拾掇，今天我来分享一款烧平鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 平鱼：一条 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | 姜：几片 |
| 料酒：一勺 | 酱油：两三勺 |
| 盐：少许 | 糖：适量 |
| 食用油：适量 | 水：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 小茴香：适量 | -- |
烧平鱼的做法步骤
烧平鱼做法技巧/窍门/补充说明：
无。
相关食材：平鱼