腐乳排骨

做菜达人@A苹果小厨

腐乳排骨是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“腐乳排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳排骨。

菜式简介
　　这是前几个周婆婆生日那晚我教她做的一道菜。婆婆本来打算做成糖醋排骨来着，听我一讲，改了主意，立刻差公公下楼去超市买了红腐乳，俺们婆媳俩在厨房吹电风扇手忙脚乱，其它人在空调房看电视聊天，唉，想美味就得付出。虽说夏季要多吃清淡的食材，但对于象我这种无肉的不欢的人来说，好象行不通啊，哇哈哈

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 肋排500克

辅助料: 葱适量; 姜适量

调味料: 红腐乳适量; 红烧酱油适量; 八角适量; 芝麻油适量; 糖适量; 料酒适量

腐乳排骨的做法步骤

腐乳排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1、这道菜因腐乳汁与红烧酱油中都有盐份，所以不必再加盐，如果不好掌握，也可在炖煮的过程中尝一下味道，根据经验再适量添加。
2、排骨最好选用小排，这样容易熟且入味。

菜谱标签：热菜老人冬季食谱朋友聚餐粤菜晚餐

相关食材：排骨

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